Sopa de tomate con arroz

Porciones

4

Tiempos

40 Min
3

Pele la cebolla muy finamente y fríala hasta que se torne vidriosa. Luego agregue la harina, remueva y fría. A esto se le añade puré de tomate, mezclar y verter en esto sólo agua o caldo. A continuación, cocine durante un minuto y añada la pastilla de caldo dejándolo cocinar de nuevo. Finalmente agregamos el arroz y lo cocinamos con la sal y el azúcar al gusto.

Pele la cebolla muy finamente y fríala hasta que se torne vidriosa. Luego agregue la harina, remueva y fría. A esto se le añade puré de tomate, mezclar y verter en esto sólo agua o caldo. A continuac...

Ingredientes de la receta

  • 100 g de puré de tomate
  • 1 cubito o pastilla de caldo de carne
  • 1 cebolla
  • azúcar y sal
  • 2 cucharadas de harina
  • 30 g de mantequilla
  • 200 g de arroz

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