Pollo en salsa de pimentón

Porciones

4

Tiempos

40 Min
3

Limpie y sazone el pollo al gusto y luego póngalo en una olla con el agua para hervir. Cuando esté tierno, sáquelo y aparte los huesos de la carne. Cuele el caldo y déjelo reposar a un lado. En una olla derrita la mantequilla y fría la cebolla finamente picada. Luego espolvoree la cebolla con los dos pimentones y luego , después de unos pocos segundos vierta dentro el caldo. Lleve la olla a ebullición y cocine brevemente unos 5 minutos. Si desea que la salsa esté más espesa, entonces mezcle un poco de agua con la harina y viértala en la salsa. Acabe de espesar la salsa añadiéndole la crema agria y a continuación, añada la carne de pollo. Deje que se cueza durante un tiempo. Sirva la salsa acabada con la carne y con albóndigas de pan o pasta.

Limpie y sazone el pollo al gusto y luego póngalo en una olla con el agua para hervir. Cuando esté tierno, sáquelo y aparte los huesos de la carne. Cuele el caldo y déjelo reposar a un lado. En una o...

Ingredientes de la receta

  • 1 cucharada de pimentón rojo molido dulce
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 1 cucharada de pimentón rojo molido picante
  • 1 pollo de kg aprox.
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de harina
  • 100 ml de agua
  • 4 cucharadas de aceite

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