Ensaladilla de pepino con palitos de cangrejo

Porciones

4

Tiempos

40 Min
3

Pele los pepinos, rállelos longitudinalmente, viértalos en un bol y écheles la sal y la pimienta. Añada los palitos de cangrejo, córtelos en rodajas finas y écheles el jugo exprimido del limón por encima. Quite el caldo de los brotes de soja y añádalos al bol junto con la crema agria y el ajo machacado y mézclelo todo. Acabe la ensaladilla condimentándola al gusto y añadiéndole la mostaza, la sal y la pimienta. Deje que la ensaladilla repose un poco y luego sírvala con pan fresco.

Pele los pepinos, rállelos longitudinalmente, viértalos en un bol y écheles la sal y la pimienta. Añada los palitos de cangrejo, córtelos en rodajas finas y écheles el jugo exprimido del limón por enc...

Ingredientes de la receta

  • 2 botes de crema agria
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 pepinos
  • 200 g palitos de cangrejo
  • 1 limón
  • 3 dientes de ajo
  • 150 g de brotes de soja
  • sal al gusto
  • pimienta molida

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