Ensalada de repollo

Porciones
4Tiempos
30min MinArecetas.es
Es una ensalada, que todo el mundo la conoce de KFC. Corte el repollo en rodajas finas. Añada una cucharada de sal, remueva bien y apriete con la mano durante unos 20-30 minutos, para obtener la mayor cantidad de jugos. Escurra parte del líquido. Corte en trozos grandes las zanahorias, la cebolla y picar finamente el apio. Mezcle todo bien con la col. Prepare el aliño mezclando el azúcar, la mayonesa y la crema. Remueva la ensalada, sazónela con el vinagre, la sal y la pimienta y guárdela en el frigorífico para que se enfríe. Antes de servir, remuévala bien otra vez. La ensalada de col se sirve con carne o simplemente con pan.
Es una ensalada, que todo el mundo la conoce de KFC. Corte el repollo en rodajas finas. Añada una cucharada de sal, remueva bien y apriete con la mano durante unos 20-30 minutos, para obtener la mayor...Ingredientes de la receta
- 1 cabeza pequeña de repollo blanco
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/4 apio
- 1 cucharadita de sal
- dressing:
- 100 ml de nata montada
- 1 cucharadita vinagre
- 200 g de mayonesa
- 1 pizca de pimienta molida
- 2-3 cucharadas de azúcar
Críticas y valoración de la receta
Esta receta no ha sido comentada aún