Bombardino

Este es un gran postre alcohólico, por ejemplo, después de un buen día de esquí. Mezcle la leche, el ron y el ponche de huevo dentro de una olla pequeña. Lleve la olla a la ebullición. Tan pronto como empiece a hervir, apague el fuego para que el alcohol no se evapore. Échele el azúcar a su gusto. Mientras tanto, bata la crema de leche hasta que espese. Vierta la bebida en vasos y decórela con la nata montada y el chocolate rallado.

Ingredientes de la receta

• 80 g de chocolate rallado
• 160 ml de ron
• 160 ml de ponche de huevo o caspiroleta
• 80 ml de leche
• 100 ml de crema de leche
• azúcar moreno oscuro al gusto