Receta de Carnitas presto

Hacer carnitas en la olla presto reduce el tiempo de cocción y sella muy bien el sabor de la carne. El caldo remanente de la carne queda mucho más sabroso y puede usarse para preparar pollo...

Pon el aceite a una olla express a fuego medio-alto. Dora los cubos de puerco en el aceite caliente. Agrega el chile poblano, jalapeño, serrano, cebolla, ajo, cilantro, comino y caldo de res....

  • Porciones: Porciones: 12
  • Tiempos: 1 Hora
  • Clasificación: 4/5
  • Página: Allrecipes.com.mx

Ingredientes de la receta

  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 1,3 kg de cabeza de lomo de puerco, cortado en cubos de 3,5 cm
  • 2 chiles poblanos frescos picados, o al gusto
  • 3 chiles jalapeños picados, o al gusto
  • 1 chile serrano picado, o al gusto
  • 1 cebolla grande picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de cilantro picado
  • 3 cucharaditas de comino molido
  • 1½ tazas de caldo de res

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