Receta de Pastel de zanahoria con queso crema

Receta tradicional de pastel de zanahoria con nueces y un toque de canela, cubierto con betún de queso crema con nuez y vainilla.

Precalienta el horno a 175° centígrados. Engrasa y enharina un mode de 23x33. Bate los huevos con el aceite, azúcar blanca y 2 cucharaditas de vainilla en un tazón grande. Incorpora la...

  • Porciones: Porciones: 18
  • Tiempos: 50 Min
  • Clasificación: 5/5
  • Página: Allrecipes.com.mx

Ingredientes de la receta

  • 4 huevos
  • 1 1/4 tazas de aceite vegetal
  • 2 tazas de azúcar estándar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear (ver nota)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 350 gramos de zanahorias, peladas y ralladas
  • 2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de mantequilla, suavizada
  • 225 gramos de queso crema, suavizado
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de nueces o avellanas picadas

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