Quiche de Tomate y Tocino

Coloca el relleno en un elegante quiche, sobre una costra para pay congelada.

3 Hornea sobre la charola para horno, de 25 a 30 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Deja reposar 10 minutos antes de servir.


Ingredientes de la receta

  • 1 costra profunda o masa congelada para pay Pillsbury® Pet-Ritz®, congelada (la consigues en la sección de alimentos congelados)
  • 6 rebanadas de tocino, cocinado, desmoronado
  • 4 cebollitas de cambray (green onions) medianas, rebanadas (1/4 taza)
  • 3 tomates (jitomates) Roma medianos, sin semillas y picados
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de leche estilo half-and-half
  • 2 cucharadas de harina multiusos Gold Medal®
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de queso suizo, rallado (2 oz)
  • 1/2 taza de queso Cheddar, rallado (2 oz)

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