Receta de Pastel de Queso y Manzana

Los fines de semana en mi casa no puede faltar un pastel casero, ya desde el olor da la bienvenida al relajo y disfrute en familia. Un favorito es el pastel de manzana, claro que esta vez lo he hecho más liviano y fresco con queso. Se los recomiendo para el verano.

9 Deja enfriar totalmente y refrigera antes de cortar y servir.


Ingredientes de la receta

  • 12 galletas Graham, molidas finas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/3 taza de mantequilla derretida
  • 3-4 manzanas verdes peladas y picadas en cubos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 paquetes de 8 ozs de queso crema
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

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