Receta de Mousse de chocolate con chipotle

Un mousse de chocolate verdaderamente celestial con huevo, crema y el toque perfecto de chile chipotle en polvo.

Hierve agua en una cacerola a fuego bajo. Coloca el chocolate, 2 cucharadas de agua, chile chipotle y sal en un tazón resistente al calor; coloca dentro de la cacerola con el agua hirviendo...

  • Porciones: Porciones: 4
  • Tiempos: 5 Min
  • Clasificación: 5/5
  • Página: Allrecipes.com.mx

Ingredientes de la receta

  • 100 gramos de chocolate semiamargo, picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de agua
  • 1/8 cucharadita de chile chipotle en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1/2 taza + 1 cucharada de crema para batir, fría

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