Receta de Café de olla

Todos conocemos el café de olla, pero pocos sabemos prepararlo. Esta receta es bastante sencilla, pero muy buena.

Calienta el agua en una olla de barro a fuego medio, hasta que suelte el hervor. Agrega el café, piloncillo y canela; deja que todo hierva junto durante 5 minutos. Tapa, apaga y deja reposar...


Ingredientes de la receta

  • 1 litro de agua
  • 1/2 taza de café molido
  • 60 gramos de piloncillo granulado, o al gusto
  • 1 varita de canela, partida a la mitad

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