Ensalada de Frijoles Negros y Verduras

Una receta magnífica que está publicada en un gran servidor Quericavida.com

2 En un tazón grande, mezcla los frijoles, la mezcla de verduras y el tomate. Añade la mezcla del aderezo y revuelve hasta cubrir la ensalada. Cubre con aguacate.


Ingredientes de la receta

  • 3 cucharadas de aderezo estilo italiano, sin grasa
  • 1/2 cucharadita de cáscara de limón verde, rallada
  • 1 cucharada de jugo de limón verde
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado
  • 1 lata (15 oz) de frijoles negros Progresso®, escurridos y enjuagados
  • 3 1/2 tazas de mezcla verde para ensalada (aproximadamente la mitad de una bolsa de 10 oz)
  • 1 tomate mediano, cortado en gajos
  • 1/2 aguacate, sin hueso, pelado y picado (1/3 taza)

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