Receta de Crema de espárragos en microondas

Una sopa cremosa y de un color bastante atractivo. Mi amiga me pasó esta receta que originalmente llevaba caldo de pollo. Cuando mi hija se hizo vegetariana, modifiqué la receta con caldo vegetal.

Cocina la cebolla junto con la mantequilla a la temperatura más alta del microondas durante 2 minutos. Agrega los espárragos, caldo vegetal, ajo en polvo y pimienta blanca. Cubre y cocina...

  • Porciones: Porciones: 4
  • Tiempos: 15 Min
  • Clasificación: 5/5
  • Página: Allrecipes.com.mx

Ingredientes de la receta

  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 kg de espárragos sin rabo y en trozos
  • 1 taza de caldo vegetal
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de pimienta blanca molida
  • 1 taza de leche descremada

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