Tortitas de Maíz (Elote)

Consiente a tus invitados con estas picositas tortitas de maíz hechas con Bisquick®. Sírvelas con crema agria-- perfectas para una botana que va a estar lista en 25 minutos.

3 En la misma sartén, calienta 2 cucharaditas del aceite a fuego medio. Cocinando 8 tortitas de maíz a la vez, coloca la mezcla de maíz en aceite en cucharadas, distribuyendo cada una para...


Ingredientes de la receta

  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • 1/3 taza de cebollitas de cambray (green onions), picadas (unas 5 medianas)
  • 1/3 taza de apio, picado
  • 1/3 taza de pimiento rojo, picado
  • 1 taza de migas de pan blanco fresco (como 1 1/2 rebanadas de pan)
  • 1/2 taza de mezcla Bisquick® Original mix
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta roja molida (de cayena)
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • 1 lata (11 oz) de granos de maíz o elote enteros Niblets de Green Giant®, escurridos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de crema agria con cebollín y cebolla (chive and onion sour cream)

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