Pescado en Costra de Amaranto con Vegetales Salteados ...

Morena Cuadra El pescado es uno de los ingredientes amigos de quienes quieren comer más sano…si lo cocinas al horno o al vapor es muy conveniente para mantener la línea. Si deseas puedes freír este pescado, pero te recomiendo que lo cocines al horno porque francamente queda delicioso. También lo puedes hacer al vapor.

5 Sirve los vegetales en dos platos. Al lado pon los filetes de pescado con sus jugos. Decora con la ramita de perejil si deseas y sirve inmediatamente.


Ingredientes de la receta

  • 2 filetes de pescado blanco (aproximadamente 8 oz cada uno)
  • Sal y pimienta
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 1/3 taza de amaranto cocido
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla cortada en juliana gruesa
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de pimiento rojo y amarillo cortado en juliana gruesa
  • 1 1/2 taza de brócoli cocido
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 ramitas de perejil para decorar (opcional)

Críticas y valoración de la receta


Escriba su crítica o un comentario


Esta receta no ha sido comentada aún


Receta de Sopes al estilo Guadalajara

Recetasgratis.net

Te invitamos a que sigas con nosotros y juntos preparemos estos exquisitos sopes estilo ... En el caso de que quieras preparar las tortillas para sopes caseras visita esta receta de sopes de carne ... Receta de Sopa de pescado estilo oriental.

  • 45 Min
  • 4 Porciones