Fácil Calzone de Chorizo y Queso

Esta súper fácil receta de calzones me ha salvado la vida unas cuantas veces. Especialmente para esos días que no hay mucho tiempo para cocinar, esta receta es ideal. Si la vas a preparar para tus hijos asegúrate que el chorizo no sea muy picante. Y para hacerla aun más nutritiva agrega otros vegetales como espinacas o zanahoria rallada… ¡Ellos ni se darán cuenta! Acompaña con una rica de ensalada, y listo… ¡una comida completa en menos de 30 minutos!

9 Sirve caliente acompañado de una ensalada si deseas.


Ingredientes de la receta

  • 1/2 taza de cebolla, picada en cuadritos
  • 1/2 taza de pimentón verde, picado en cuadritos
  • 3 chorizos, sin piel y cortados en trozos
  • 1 taza de queso ricotta
  • 1/2 taza de queso parmesano, rallado
  • 1 taza de queso Monterey Jack, rallado
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 1 cucharada de agua
  • 1 tubo (11 ozs) de masa delgada para pizza Pillsbury™

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