Receta de Calzone de pollo y espinaca

El calzone es un platillo italiano que usa masa de pizza para envolver un relleno. En este caso, el relleno es una mezcla de pollo rostizado con espinaca, pimientos y queso ricotta cremoso....

Prepara la masa según las instrucciones del paquete. Amásala un poco sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que esté suave; colócala en un tazón ligeramente engrasado y cúbrela...

  • Porciones: Porciones: 4
  • Tiempos: 15 Min
  • Clasificación: 4/5
  • Página: Allrecipes.com.mx

Ingredientes de la receta

  • 2 tazas (280 g) de mezcla de harina para pan blanco
  • 12⁄3 tazas (350 g) de espinaca congelada (descongelada en un colador)
  • 3⁄4 de taza (200 g) de queso ricotta
  • 1⁄2 taza (50 g) de queso parmesano rallado
  • 4 trozos grandes de pimiento rojo asado (escurridos y picados)
  • 6 cebollines, picados finamente
  • 2 cdas. de albahaca fresca picada
  • Nuez moscada, al gusto
  • 200 g de pollo rostizado sin piel, deshebrado finamente
  • 1 huevo, batido

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